林酒店 奇鮮日本料理
2024除夕四人套餐
價位：NT.5000元 / 1人 (需加10%服務費)
地址：台中市西屯區朝富路99號1樓 (入口在森林百惠旁邊)
電話：04-2259-3366
今年除夕餐因為搬家的關係
無法出遠門也懶得自己煮...
主要也是除夕夜四人餐很難找...
不是一桌10人，就是半桌6人...
但又不想吃buffet人擠人...
但看到一個人要3000或5000元
還要加上10%服務費💸💸💸
價位實在驚人！！！😧😧😧
最後想說搬新家也順便慶祝一下
就下訂5000元/人的套餐啦~~
用餐場次可選17:00-19:00、19:40-21:40
我們選擇第一場次
回家看除夕特別節目~~
※過年期間下訂時就需付款全額※
一到林酒店一樓現場
滿滿都是排隊要吃buffet人潮
順利穿越人潮後來到隔壁奇鮮日料的報到櫃台
一進去是個位數位置的板前料理區
再進去就是金碧輝煌的隔間裝潢
帶位到座位區
餐具擺設很現代卻帶點日式
除夕夜還多放了一元復始的林酒店紅包
還有象徵大吉大利的橘子
一入座會斟滿熱熱的抹茶
很有日式料理感
桌面上放有一張小菜單
菜名意外地滿淺顯易懂👀
我還特別把菜單帶回家貼在收藏本📒
飲料的部分須事先工作人員確認過
酒單滿多選擇的
但我們家都不喝酒...
只剩蘋果汁和鳳梨汁可以選擇
最後選擇鳳梨汁
是類似蜜餞鳳梨打成的鳳梨汁..滿甜的
重點是這一壺要600元...再加一成...💸
第一道：活體帝王蟹白灼
一開始就來兩大支帝王蟹腳
已經打開過所以輕撥就可以食用
沒有特別調味，新鮮就是好吃
第二道：黑鮪魚刺身盛合
這是直接四人份上桌
最好吃的當然是入口即化的黑鮪魚🐟
隔壁生食級干貝稍微炙燒過也好吃
第三道：頂級金湯大鮑翅
一送來是燒過的陶瓷碗
附上去頭去尾的豆芽菜和香菜
附上去頭去尾的豆芽菜和香菜
可依自己的口味自行加入
碗裡是煮出滿滿膠質的鮑魚翅
記得入口真的很燙😬
第四道：焗烤明太子活龍蝦
就是想像得到的味道
還是比較喜歡新鮮沒啥調味的海鮮
旁邊那塊醃漬物好吃！！好像是白蘿蔔或番薯😳
第五道：蒜蒸北海道大干貝
大干貝上方是滿滿的蒜蓉
搭配下方蘿蔔糕還不錯
大干貝吃起來確實比生魚片上的厲害😋
第六道：台塑法式牛小排🐂
相比之下比較失望的一道...😑
牛小排吃起來乾柴都靠醬料吃下去
配菜也非常一般般...只覺得醃漬番茄好吃😂
第七道：極品握壽司
三道都是有稍微炙燒過的握壽司
中間是鰻魚好吃但不驚豔
鮭魚卵搭配鮭魚依舊經典好吃
白色魚肉忘了是誰...😓
第八道：皚雪杏汁燉官燕
這道我不太懂...但我本身也不愛杏仁味...
就是一道甜湯吃起來頗為養身這樣😶
第九道：月舞芝士蛋糕塔
第十道：哈根達斯冰淇淋
記得馬卡龍好吃但就甜滋滋
蛋糕反而沒甚麼記憶點🍰
整體吃下來
覺得食材很高級也很新鮮
但在烹調上就比較單調
都是想像中的味道
沒有特別令人驚豔之處
一人5500元(含服務費)真的可以選其他😅
